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      公婆饼培训班那家好

      食尚香   |   2018-09-28

      公婆饼

      阅读:91

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        公婆饼具有外表金黄、外脆里软、层次清楚、油而不腻、味道丰富、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无穷回味,使顾客百食不厌。公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生、方便、快捷,适合现代人生活节奏的需要。公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,特别适合街头和路边小吃。

        清朝乾隆年间,鹤峰县一刘姓大户人家新娶进一名儿媳,回门次日,按土家族习俗,要儿媳为公公婆婆进献亲手做成的食物。公公婆婆吩咐仆人送来麦面二两、栗米少许、佐料若干制作早餐。公公婆婆要求:十兄弟每人得到一张饼,且饼与饼之间要相互连着,每人都能尝到饼子的味道。二两麦面制作十张大饼实数不易,但聪明的儿媳却巧妙地解决了公公婆婆所提出的难题,首创了传延至今的公婆饼,充分展现了其厨艺和智慧。通过不断的改良,形成了现今的“土家公婆饼”。

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        公婆饼技术培训学习内容详情

        1、面粉的选择

        2、和面技术

        3、饼的制作技术

        4、馅的制作

        5、酱料的制作

        6、饼的烙制技术。

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        5,公婆饼培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店。

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