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      四川担担面培训班那家好

      食尚香   |   2018-09-28

      四川担担面

      阅读:193

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        担担面是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成的川菜。是“中国十大面条”之一,著名的成都小吃。担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。

        担担面据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名,是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴,其特点是面条细薄,臊子肉质香酥,略有汤汁,鲜美爽口,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。

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        四川担担面技术培训学习内容详情

        1、 担担面培训系列的产品认识

        2、 选择合适自己店铺定位的担担面培训项目。

        3、 担担面的制作,和面的比例,让面条变的劲道的技巧和方式

        4、 担担面培训项目,各种面条口味及面臊子的制作和调味

        5、 担担面培训项目高汤的制作。

        6、 面馆的经营经验分享,怎么打造自己的特色产品。

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