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      学做胡麻饼去哪里好

      食尚香   |   2018-10-06

      胡麻饼

      阅读:129

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        胡麻饼是陕西一款历史悠久的小吃。因制作时沾有芝麻,芝麻旧称胡麻,故名。据史料记载,汉代时胡饼由西域传至我国,由于别具一格,加之个别帝王的倡导,很快成为风靡一时的名吃。到唐代,已经成为民间非常普及的食品。

        胡麻饼的特色:色泽金黄,皮酥内软,芝麻芳香馥郁。

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        胡麻饼技术培训学习内容详情

        1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

        2.胡麻饼的配方及制作技术 ;

        3.胡麻饼的技巧及保存;

        4.胡麻饼各种配菜的制作及要点;

        5.原料采购、存放、保鲜技术;

        6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

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