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      口碑好的鸡仔饼培训学校

      食尚香   |   2018-10-06

      鸡仔饼

      阅读:108

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        鸡仔饼口感香脆,一口下去嚼劲明显,吃时发出的“咯咯”声音是鸡仔饼的比较显著特征。西关鸡仔饼本身就是多种香味的集合体,慢慢吃它时,参杂的各种浓郁香味,包括:葱香饱满的蒜茸味、脂香和酒香融合的南乳香味、特有芝麻油甜香的芝麻味、醇厚甘香的肥肉味,就慢慢喷发出来,越往鸡仔饼中间吃,就越能体会到上面的那几种清晰而又相融合的味道,香味慢慢渗透出来,在唇齿之间飘动,口感细腻而香醇,余味清爽绵延。

        鸡仔饼,口味甘香酥脆,主要用料是面粉、花生、芝麻、核桃等,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

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        鸡仔饼技术培训学习内容详情

        1、鸡仔饼的系统讲述

        2、鸡仔饼原料的选购;

        3、鸡仔饼食材的预加工;

        4、鸡仔饼加工的基本标准;

        5、鸡仔饼加工的工艺步骤;

        6、鸡仔饼经营定价原则;

        7、系列调味品及原料的货源渠道;

        8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

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