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      特色荠菜春卷技术培训哪里好

      食尚香   |   2018-10-06

      荠菜春卷

      阅读:76

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        荠菜春卷是独具陕西特色的美味的小吃,节日食俗。以面粉,猪肉(瘦七肥四)荠菜等为材料制作,荠菜是立春后生长的一种野菜,历来为陕西人所喜食,也是陕西人劳动的时候作为三春度荒的食物。

        荠菜味道鲜美,不仅远胜于苦菜、马齿笕等,较之白菜菜之类也不逊色,民间流行着“宁吃荠菜鲜,不吃白菜馅”语。荠菜所含营养成分比较均衡、齐全,对人体的全面发育成长很有好处,不像一般蔬菜长于此而短于彼,只能满足身体的部分需要。这是荠菜的突出特点。

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        1、单店营业器具的选购、认识;

        2、掌握使用荠菜春卷的核心材料、灵魂;

        3、学习荠菜春卷的各种辅料、配料的制作;

        4、学习荠菜春卷的选材、加工的处理方法。

        5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

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