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      学辣子鸡面技术那家好

      食尚香   |   2018-10-06

      辣子鸡面

      阅读:144

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        辣子鸡面,属于一种在四川面店里经常可以见到的面条。这款面的味道鲜美开胃,它的关切就在于那点鸡肉酱,起到了提味增鲜的作用。辣子鸡面是重庆小面中的一种口味,对于年轻人来说辣子面是不错的选择,开一家正宗的辣子鸡面馆,开一家辣子鸡面管投资小,回本快,月赚10万不是梦!

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        辣子鸡面技术培训学习内容详情

        1:鸡肉腌制做法

        第一步,学习按照地道的陕西传统手艺,师傅指导学员,亲手配制各类香料及原料,然后用几个小时的时间,精心腌制鸡肉块。

        2:辣子鸡的炸法

        第二步,根据师傅指导,分别用不同的油温炸至表面金黄。

        3:熬制汤底

        第三步,师傅指导学员,亲手配制各类香料及原料家常小料,以及翻炒技巧翻炒。

        4:各类菜品的处理

        第四步,学习各类主料配料的处理和清洗方法等。

        5:下面

        第五步,师傅一对一指导,在适当的时间内把辣子鸡放入面中,味道更佳。

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