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      铁板烧烤培训在哪里学比较好

      食尚香   |   2018-09-29

      铁板烧烤

      阅读:138

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        铁板烧,是一种视觉 味觉相结合。特别尊贵的餐饮享受。改变了传统的烹饪模式,以铁板为舞台、刀铲为道具现场制作;它所有的原料会在食客眼前烹制,一般是吃,一般是表演,既烹调出专属口味的美食,又让客人体验贵族式的餐饮享受。

        铁板烧烤看似简,但是每一步都有它的特点和注意事项。包括每种肉类每种烤法手法手法不同。看似简单。现在铁板烧烤手法独特,融合了各地海鲜铁板烧烤、肉类铁板烧烤、蔬菜铁板烧烤的特色,形成的具有地方特色的风味美食。铁板烧烤讲究 蘸、刷、撒、烤、翻,所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观,让人食而不腻、食而不厌。肉嫩味美,自烤自食,再佐以啤酒,别具风味!

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        铁板铁板烧烤技术培训学习内容详情

        1.老师给学员讲述铁板烧的发展史及基本常识。

        2.老师教学员铁板烧的设备器具认识及维修。

        3.学员学习铁板烧特色调味粉和美味飘香酱的配制及加工。

        4.老师教学员铁板烧基本手法与技巧。

        5.学员练习铁板烧的操作练习。

        6.老师教学员鱿鱼的选择与切花等处理。

        7.学员学习肉料的腌制技巧与手法。

        8.老师教学员酱汁、调味粉的配制。

        9.学员练习铁板技术与技巧。

        10.学员自己反复练习所学的课程,一直练习到熟练满意为止。

        11.传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。

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        学做正宗铁板铁板烧烤就到食尚香小吃培训学校,铁板铁板烧烤是我们公司的特色专业,技术精湛,我们手把手教学,学员自己动手操作的教学模式。把配方教给学员,不搞“保密配方”教学,让学员能学到真东西,从当地都可以采购原料,降低成本,提高利润。各项技术都有标准的配方大小比例,而且在教学上专门研制了一套方案,即使你是文盲不认识字;即使你没下过厨房,也能够保证教会你。

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