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      铁板豆腐店培训哪家好

      食尚香   |   2018-09-29

      铁板豆腐

      阅读:151

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        “铁板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料,加上特殊配制的香料,用铁板烤出,具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐。 铁板豆腐食品火爆全球,而烤素食在90%的地方乃是空白。

        似乎在一夜间,铁板豆腐迅速走红大江南北,每次经过家附近的地铁站,总能看到地铁站旁的小食摊排成的人龙。那散发出阵阵的香气,诱惑人们驻足,那泛着金黄的色泽,吸引人们的眼球,外焦内嫩、鲜香嫩滑的口感,征服人们的味蕾。

        铁板豆腐具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐,香豆腐的香最重要的就在香料的配制上,配方掌握得当,那无疑就是最营养的特色小吃

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        铁板豆腐技术培训学习内容详情

        1、各类原料刀工练习;

        2、各类原料预处理方法;

        3、豆腐的选制和穿制

        4、豆腐腌制

        5、豆腐的烤制

        6、铁板豆腐酱的调制;

        7、油料的配方;

        8、铁板处理、保存;

        9、原料、配料、处理、保存;

        10、烧制成品的串法上签技术;

        11、成串上酱、调味方法;

        12、各种口味调料的制作方法;

        13、整个实操烧制火候与油温;

        14、下铁板前的腌制技术;

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        学铁板豆腐的方法有很多种,许多经营者往往会选择去别人店里打工来学习铁板豆腐技术,但这样做整体学习进度非常慢,并且核心技术无法掌握。如果你真的很想学习铁板豆腐制作方法,大家其实可以去食尚香餐饮小吃培训机构进行系统全面的培训学习,无需再煞费苦心的为别人打工,只要掌握口味独特的铁板豆腐制作技术,必然能够吸引大量消费者前来品尝,这是铁板豆腐店生存的基本条件,必须满足。

        食尚香餐饮小吃培训公司常年提供铁板豆腐技术培训,专业师傅手把手一对一教学员制作铁板豆腐上等汤底,处理各种蔬菜,肉类,穿制串子,调汤底口味,经营开店,购买设备原材料等所有知识都会毫不保留的传授给每一位学习人员,另外每位学铁板豆腐的学员都是一人一份铁板豆腐技术资料配方,亲手真材实料操作,包教包会,学会为止。

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