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      学烤鸭脖技术那家好

      食尚香   |   2018-09-29

      烤鸭脖

      阅读:177

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        烤鸭脖,作为一道特色美食,结合了腌制,卤制,烤制三种工序,烤起来香酥脆,烤鸭脖味道香,色泽金黄,非常诱人,也是人们喜爱的美食,很多人都是闻香而来。

        烤鸭脖最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而 成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。

        烤鸭脖是一款非常火爆的鸭脖产品,正新烤鸭脖最大的特色就是一个字“烤”,不同于市面上其他的诸如周黑鸭、绝味这些卤味鸭脖,正新烤鸭脖凭借着独特烤鸭脖鸭脖的创意很快占据了一大片鸭脖市场,吸引了无数消费者的喜爱!市场火爆,销量高。

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        烤鸭脖技术培训学习内容详情

        1.鸭脖的选购及操作技巧

        2.鸭脖的清洗与处理方法的操作技巧

        3.鸭脖卤水配料的制作技术

        4.鸭脖的调制技术 口味的变换

        5.卤水的制作,保存,烤鸭脖配料,烤制方法。

        6.鸭脖油炸方法,烤制配料等

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