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      学香港鸡蛋仔技术那家好

      食尚香   |   2018-09-27

      香港鸡蛋仔

      阅读:127

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      香港鸡蛋仔独具特色,让你闻香而来,看一眼就会爱上它。香气浓郁:蛋的鲜香和奶的纯香完美结合,烤出的鸡蛋仔香气四溢,满街飘散,使人闻香而来。口感超好:独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆,咬开时看到分成两层,上层中空,下层是软绵的夹心,口感超好没的比。

      香港蛋仔它的形状像连在一起的小鸡蛋,制作工艺细致,吃起来很爽口。热时很酥脆,凉了有嚼劲,外脆内软,奶香扑鼻。低调高手的品种丰富,有原味蛋仔、巧古力蛋仔、芝麻椰丝蛋仔、椒盐香葱蛋仔、原汁海苔蛋仔、火腿玉米蛋仔。颜色根据不同的口味可分为金色、咖啡色、蔬菜,紫色,绿色等。

      去过香港的话,会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙,人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉,往往等上一两个小时也毫无怨言!这种小吃就是鸡蛋仔!鸡蛋仔在五十年代出现在香港,凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们,已经遍布香港的大街小巷,火爆至今。

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      香港鸡蛋仔技术培训学习内容详情

      1.香港鸡蛋仔经营器具、设备的使用方法和维护。

      2.讲解香港鸡蛋仔原材料作用及分类、选料、配比、及加工。

      3.香港鸡蛋仔制作流程与技巧。

      4.学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺。

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