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      食尚香   |   2018-09-27

      豪大大鸡排

      阅读:153

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      鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香。呈米白色,上有“面包渣”似的小面团。里是鸡胸片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成“排”似的鸡胸肉。

      豪大大鸡排在制作中采用台湾中药独特配方腌制,炸制后表皮蓬松,松香可口,咬上一口,油分和肉汁充盈出来,丝丝可见的鸡肉在口中融化,香味回荡在唇齿间,让人久久难忘。豪大大鸡排富含维生素A、胡萝卜素、核黄素、烟酸等维生素,并添加钙、铁、锌、硒等多种微量矿物质营养成分,肉质新鲜,入口香而不腻,令消费者不仅吃出美味,吃出营养,更加吃出健康。

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      豪大大鸡排技术培训学习内容详情

      1、调味料与腌料介绍;

      2、鸡肉的挑选与腌渍前处理;

      3、腌料的调配与腌渍鸡肉入味的秘诀;

      4、炸油的挑选与质量判断;

      5、如何均匀裹粉;

      6、判断适当的油温的方法;

      7、炸出表皮酥脆的鸡排。

      8、多种鸡排的制作,搭配不同的撒料制作几十种口味搭配。

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      1、一次性透明收费,中途绝不增收任何附加费用,让您在学习过程中没有任何后顾之忧。

      2、专业教师手把手教学,学员在学习中有任何疑问可咨询老师,包学会。

      3、随到随学, 学费终身有效,终身随到随学。

      4、不在原料和设备上对学员保密,做到对学员坦诚相待,让学员能够彻底了解产品所需原料、设备的来源和使用方法

      5、给每个学员分发公司内部的培训资料,努力做到让学员经过我们的专业培训后,能制作并研发美食。

      6、学员在学习完毕后,并提供开店指导。

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