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      食尚香   |   2018-08-14

      包米果

      阅读:93

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        包米果是江西赣南地区最有特色的传统小吃之一,属于客家菜。在上犹、南康、大余、信丰、龙南、赣县、于都等客家人聚集地区更是久负盛名,相传从元朝到现在已有七百多年的历史。包米果以四季时蔬为佐料,春之青菜,夏秋之瓜果,冬之萝卜,配以韭葱蒜肉泥,其味清爽可口。尤其是上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而美名远扬,成了许多外地游客到上犹的必吃小吃。

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        1.讲述包米果的主原料认识及基础知识。

        2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。

        3.辅料的配制及方法。

        4.火候、撒料食用方法。

        5.未售完半成品的保存方法。

        6.设备器具采购途径和要求。

        7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

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        食尚香包米果的优点,不只在于它的美味与价格优惠,也在于它总部实力强大,不断的对市场进行调查,开创出符合当下市场需求的产品,并且重视产品的品牌理念,让品牌竞争力变的强大,完全采用私家配料腌制肉品,味道正宗,产品系列多样,口味多层次。让消费者爱不释口,过目不忘。食尚香包米果不仅物美价廉,而且经营模式简单,还深受消费者的喜爱。

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